FLAVOR

初夏にぴったりのほんのりビターな「コーヒーザク」が初登場！6月1日（土）から

ほんのりビターな新フレーバー「コーヒーザク」が登場

初夏にぴったり、ほんのりビターで後味まろやかな「コーヒーザク」を、2019年6月1日（土）〜6月30日（日）の期間限定で販売いたします。

コーヒーザク

「コーヒーザク」は、イタリア・イリー社がオリジナルブレンドした濃厚なコーヒーエキスと、細かく挽いたエチオピア産のコーヒー豆をきめ細やかなカスタードクリームに練り込んだ、香り高いコーヒーカスタードクリームをたっぷりと入れた新商品です。濃厚なコーヒーエキスとカスタードクリームの対比を考え、スキムミルク、無糖練乳を加えることで絶妙なビターさと甘さのバランスにこだわりました。

毎日店頭で焼き上げるアーモンドクランチベースのクロッカンをまぶしたザクザク食感のスティック型シュー生地に、お客様のオーダーを受けてからひとつひとつ丁寧にコーヒーカスタードクリームを注入することで、ザクザクしたクロッカンの食感となめらかなクリームの舌触りの両方をお楽しみいただける工夫をしています。

また生地の上には、優しい甘さのホワイトチョコレートと濃度の高いコーヒーエキスをミックスしたコーヒーチョコレートソースをトッピングし、アーモンドクランチのザクザク感にマッチした食感と味わいに仕上げました。